Homestead Menu

홈스테드의 아늑한 분위기와 감각적 디자인은 고객님의 휴식에 더 큰 여유로움을 드립니다.

ESPRESSO

NON ESPRESSO

ICE FROFF

Smoothie

FRUIT DRINK

TEA

SPECIAL DRINK

BRUNCH

SANDWICH

WAFFLE

BURGER

HOTDOG

HOMESTEAD COFFE BEAN

Tasting Point

은은한 향, 다크 초코의 맛과 밝은 산미, 부드러운 목넘김

니카라과와 브라질, 인도네시아로 탄탄한 밑바탕을 그리고 과테말라와 에티오피아를 블렌딩하여 풀 시티로 로스팅 합니다. 홈스테드는 한쪽으로 치우치기보다는 균형미있는 맛의 조화와 입안에 머금었을 때 탄탄한 질감, 부드러운 목넘김이 있는 에스프레소를 추구합니다.

Tip
생두는 2,000여 가지 물질로 구성되어 있으며 로스팅 후 발현되는 성분은 약 700가지 정도로 알려져 있습니다.
수많은 물질이 미묘하게 뒤섞여 각각의 커피마다 유니크한 맛과 향이 형성되는데, 블렌딩은 서로 다른 향미 성분들 사이에 균형을 이루어 커피의 질을 높이고 유지하기 위한 것입니다.
커피는 신맛이나 쓴맛, 단맛 등 어느 한 가지 맛이 튀어오르는 단순함보다는 서로 복잡 미묘하게 얽히고, 균형 잡힌 맛을 이룰 때 높은 점수를 받습니다.